製造酒蔵:静岡県伊豆市・万大醸造合資会社

アルコール度数:16%

日本酒度:+4

酸度:1.2

使用米:麹米・掛米ともに兵庫県産山田錦特等100%

精米歩合:40%

使用酵母:静岡酵母(HD-1

味のタイプ・飲み方:淡麗辛口、冷やして・常温

 

商品説明

注ぐと立ち上がる美しい香り、飲んだ瞬間にわかる旨味。淡く甘い後味は雪のように溶けていく。

万大醸造二枚看板の一つ。伊豆市誕生記念酒。静岡県新酒鑑評会入賞原酒100%使用。お猪口に注いだ瞬間に立ち上がる香りがあまりにも心地良い。味わいの優しさを楽しんだ後には、淡く柔らかな甘みが、軽やかに溶けていきます。 静岡酵母の特徴である吟醸香が高さ、それでいて酸味は控えめ。兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げ、後味がすっきりするように、飲みやすさを意識しました。アルコール度数の高さに比べ後味はさっぱりしています。

純米大吟醸酒「豊楽」720ml

¥4,600価格