製造酒蔵:静岡県伊豆市・万大醸造合資会社

アルコール度数:16%

日本酒度:+4.5

酸度:1.4

使用米:麹米・掛米ともに静岡県産誉富士100%

精米歩合:60%

使用酵母:自家製酵母

味のタイプ・飲み方:淡麗辛口、冷やして・常温

 

商品説明

万大醸造二枚看板の一つ。静岡独自の好適米誉富士をキレのある萬燿にしました。

平成19年度名古屋国税局鑑評会優等賞受賞。 静岡県農業試験場が8年越しで育成した静岡県独自の酒造好適米「誉富士」を100%使用した地酒。また酵母も以前沼津市にあった静岡試験場で作られた「静岡酵母(HD-1)」を使っています。味に雑味が無くふくらみもある、しかし萬燿らしくキレを残すよう仕上げています。特に醗酵環境に細心の注意を払って作っています。

純米吟醸酒「萬耀誉富士」720ml

¥1,680価格