製造酒蔵:静岡県伊豆市・万大醸造合資会社
アルコール度数:16%
日本酒度:+4.5
酸度:1.4
使用米:麹米・掛米ともに静岡県産誉富士100%
精米歩合:60%
使用酵母:自家製酵母
味のタイプ・飲み方:淡麗辛口、冷やして・常温
商品説明
万大醸造二枚看板の一つ。静岡独自の好適米誉富士をキレのある萬燿にしました。
平成19年度名古屋国税局鑑評会優等賞受賞。 静岡県農業試験場が8年越しで育成した静岡県独自の酒造好適米「誉富士」を100%使用した地酒。また酵母も以前沼津市にあった静岡試験場で作られた「静岡酵母(HD-1)」を使っています。味に雑味が無くふくらみもある、しかし萬燿らしくキレを残すよう仕上げています。特に醗酵環境に細心の注意を払って作っています。
純米吟醸酒「萬耀誉富士」1,800ml
¥2,970価格