製造酒蔵：静岡県伊豆市・万大醸造合資会社
アルコール度数：17%
日本酒度：-2
酸度：1.6
使用米：麹米・掛米ともに静岡県産誉富士100%
精米歩合：60%
使用酵母：自家製酵母
味のタイプ・飲み方：芳醇甘口、冷やして・常温
 
商品説明
読み方は「おおそうり」。水と米にこだわった完全伊豆産の酒。賀茂郡西伊豆町大沢里にある「わさびの駅」。ここから湧き出す「天城深層水健」は、ジオパークに認定される伊豆らしく非常に独特なお水です。天城山系地下1000mから汲み上げる、全く汚染の無い水で、一般細菌はゼロ。水道法などで定められる硝酸性窒素の量（10㎎/1?以下）が、限りなくゼロに近い「0.02㎎/?未満」と、圧倒的な純粋さを保っています。また全有機炭素濃度が地下水として極めて低いため、腐りにくいお水でもあります。簡単に言えば「すごーく純で綺麗な天然水」が天城深層水健です。この水を使い、お米は静岡独自開発の酒好適米誉富士。完全無欠の「伊豆の酒」がこの大沢里です。その味わいは滑らかにしてまろやか。清らかな天城の恵みを存分に味わって下さい！