製造酒蔵:静岡県伊豆市・万大醸造合資会社

アルコール度数:18%

日本酒度:-1

酸度:1.9

使用米:麹米 富山県産五百万石

精米歩合:60%

使用酵母: 協会9号酵母

味のタイプ・飲み方:芳醇甘口、冷やして・常温・燗

 

商品説明

毎年樽一つずつ、大切に育てて送る伊豆の味。圧倒的な酒の味の濃さをお楽しみ頂きたい、萬燿特別純米原酒。2018年伊豆ジオパーク認定記念商品です。樽一つで造るため、その年の気温や湿度の変化で醗酵具合が代わります。そのため、アルコール度数や味わいも微妙に変化。その年の伊豆を味わう、ヌーヴォーのようにお楽しみ下さい。穏やかな香りの後に、滑らかな舌触り。旨味と苦味が重奏のような味わいの波を生みますが、萬燿らしくあくまでキレよく、さっぱりとした後味の旨口酒です。冷やして飲むと白ワインのような酸味も楽しめるので、魚や肉との相性も抜群です。

特別純米酒「萬耀特別純米原酒」720ml

¥1,530価格